Ají margariteño obtiene certificación oficial...

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2026-08-27 13:45:32 -

Ají margariteño obtiene certificación oficial de Indicación Geográfica Protegida

Tras siglos de tradición culinaria, el reconocido ingrediente de la isla asegura su denominación frente al mercado nacional e internacional como símbolo de arraigo y excelencia gastronómica El ají dulce cultivado en la isla de Margarita consolidó su blindaje legal y patrimonial con la certificación de Indicación Geográfica...

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